ab 20 Personen
pro Person 4 Stück (ihrer Wahl)
11,50 € pro Person
Canapes von Baguettescheiben:
Hausgebeitzter Lachs mit Senf-Dillsauce
gebratene Poulardenbrust mit Orangenfilets
Tranchen vom Schweinemedaillon mit Cornichons,Chilifäden
Serranoschinken mit Parmesan, Cocktailtomate
Räucher-Forellentatar mit Gewürzbolognese
Rohmilchkäse mit Traube, Walnuß
Tomaten-Mozzarella mit Ruccola-Pesto
Kürbis-Apfel-Chutney,Cranberries
feines Ratatouille mit Oliven,Dörrtomaten
rosa gebratene Tranchen vom Argentinischen Rind mit Meerettich
Blauschimmelkäse mit Feigensenf